Región de Salud en Veraguas decomisa más de 170 libras de carnes en mal estado

La Región de Salud de Veraguas, a través del Departamento de Saneamiento Ambiental, informó que durante operativos de vigilancia sanitaria realizados previo a la tradicional Romería de Jesús Nazareno, en el distrito de Atalaya, fueron decomisadas más de 170 libras de productos cárnicos en mal estado y no aptos para el consumo humano.

Entre los alimentos retenidos se encontraban pollo, chorizo, carne de res y puerco, los cuales presentaban deficiencias en su conservación. La directora médica del Centro de Salud de Atalaya, Dra. Geovana González, señaló que los equipos de salud se mantendrán vigilantes, verificando el cumplimiento de las normas sanitarias, especialmente en lo relacionado con la cadena de frío, almacenamiento adecuado y condiciones higiénico-sanitarias, a fin de proteger la salud de peregrinos y residentes.

Los productos decomisados fueron retirados de circulación y desechados en el vertedero municipal, siguiendo los protocolos establecidos. Las autoridades anunciaron que continuarán realizando operativos sorpresa en puestos de venta transitorios y ambulantes habilitados en el distrito.

La Región de Salud reiteró el llamado a los manipuladores de alimentos a cumplir estrictamente con las normas sanitarias y exhortó a la población a adquirir alimentos únicamente en establecimientos que cumplan con las disposiciones vigentes, así como a denunciar cualquier irregularidad ante los equipos de salud.

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